Recept na Cupcakes #1

23.6.15

Ahojte dievčatá, v dnešnom poste vám prinášam recept na Cupcakes :)
Nech sa páči.

POTREBNÉ PRÍSADY:

CESTO

sypká zmes:

250g hladkej múky

130g práškového cukru

2 kávové lyžičky prášku do pečiva

150g horkej čokolády - nakrájaná na malé kúsky

2-3 kávové lyžičky kakaa

1/2 vanilkového cukru

tekutá zmes:

1 vajce

250ml mlieka

90ml oleja

Najprv si zmiešame suchú zmes a postupne ju pridávame do taktiež vymiešanej tekutej zmesi. Poriadne premiešame a necháme chvíľku odstáť - cca 5minútiek. Potom si cesto už len dávame do košíčkov, ak robíte veľké, tak tam dávam približne cesto do 2/3 košíčka.

Toto množstvo cesta je na približne 12 veľkých muffinov/cupcakeov. Ja mám prístroj na cupcakes z Lidlu, a tam sa dá približne o polovicu menej cesta na každý jeden z nich :)

Keď pečieme v rúre, tak je to približne 17 minút pri teplote 200°C. V prístroji to bolo asi 20 minút.

KRÉM

250ml mlieka

1 vanilkový puding

80 g masla

80g - cukor - podľa chuti

vanilkový lusk

ovocie, nejaké ozdoby, cifrovač na krém

Urobíme si vanilkový puding a necháme ho vychladnúť. Vymiešame cukor so zmäknutým maslom a postupne primiešavame vychladnutý puding. Krém by mal mať hladkú textúru.